Haferflockenbrot ohne viel Tamtam!
Dieses Brot aus Haferflocken ist super lecker und schnell gemacht, Hefe- und Weizenfrei und auf Wunsch vegan.
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Bewusst leben, essen & genießen
REZEPTE & MINDSET
Alle Rezepte können VEGAN zubereitet werden.
Einige sind es von vornherein, bei vielen anderen kannst Du entscheiden, ob Du die vegane Variante kochen/backen möchtest.
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Warmes Hirsefrühstück *Pflaume-Zimt*
Eine neue Hirsefrühstück-Kreation mit Pflaume, Zimt und Walnüssen. Für einen sanften, wärmenden und nährenden Start in den Tag.
Baked Oatmeal *weißer Pfirsich & Haselnuss*
Diesmal habe ich weißen Pfirsich mit Haselnüssen kombiniert. Erdmandelmehl hat auch seinen Platz gefunden - es ist glutenfrei und süß.
Frühstück/Dessert à la Tiramisu *mit gepufftem Amaranth*
Amaranth ist gut bekömmlich, glutenfrei, leicht, kalorienarm, gut aufzubewahren, günstig und schmeckt gut!
Baked Oatmeal mit Zimt & Kardamom
Zwei heilsame Gewürze kombiniert mit Dattelsüße, so kann der Tag doch gerne beginnen!
Golden Baked Oatmeal
Ich habe letztens an Goldene Milch gedacht, wollte aber Frühstück machen und kein Getränk. So entstand dieser goldene, gebackene Haferbrei.
Fluffiges Baked Oatmeal mit geriebenem Apfel
Eine Kombination, die es mir besonders angetan hat. Ein geriebener Apfel macht das Ganze süß und frisch, Kokosmehl bringt "Fluffigkeit".
Schnelle Dinkelbrötchen
Für den Fall, dass mal kein Brot im Haus ist, ist es immer gut, ein paar Basiszutaten zu Hause zu haben um spontan Brötchen backen zu können
Kirsch-Kurkuma-Pfannkuchen - vegan & zuckerfrei
Manchmal soll es nicht basic sein sondern lieber fancy :-) und dennoch vegan und zuckerfrei!
Schnelle Haferflockenbrötchen
Ich backe morgens gerne spontan Haferflockenbrötchen, weil sie sehr schnell gehen, eine gute Alternative zu Bäckerbrötchen sind.
Pfannkuchen - vegan & zuckerfrei
Diese veganen Pfannkuchen sind hauchdünn und zuckerfrei!
Gomasio
Gomasio ist eine fernöstliche und meines Erachtens nach noch viel zu wenig bekannte Köstlichkeit aus geröstetem Sesam.
Petersilien-Topping
Dieses kinderleichte Topping passt herrlich zu Kartoffeln, Pasta, auf's Brot, oder wo auch immer ihr es haben möchtet.
Warmes Hirsefrühstück
Warum warmes Frühstück so gut ist? Wir greifen uns damit selbst unter die Arme!
Geröstete Kakao-Nüsse
Diese Mischung aus gerösteten Nüssen, Kokoschips und Kakao sind mir unter allen selbstgemachten, zuckerfreien Naschereien die Liebsten.
Haferflocken Pfannkuchen
Veganes Pfannkuchenrezept, das sich nicht nur geschmacklich sondern auch nährstoffmäßig sehen lassen kann.